Er viel vanalles in panne dit seizoen. We maakten een lijstje. De ijskast, de waterpomp, de auto, de radio, de kookthermometer en de printer. Alles werd snel hersteld of vervangen. Geen drama’s, we konden er achteraf altijd om lachen (en onderdrukten de neiging om onze HP-printer van de berg te zwieren).
Minder grappig werd het toen de zomer een paar keer in panne viel. Slovenië werd getroffen door stormen en overstromingen. Onze regio bleef gespaard van grote schade, maar onze plek kreeg wel de nodige regen- en onweersbuien over zich heen. Meer dan oude fruitbomen die het begaven, een aantal uren geen electriciteit en een verzopen moestuin hadden we gelukkig niet. Centraal Slovenië en de kust kregen het harder te verduren.
Ondanks die enkele stormen hadden we vooral zomerse vakantievibes in en rond het huis!
In tegenstelling tot de zomer vielen wíj niet in panne. We zorgden ervoor dat onze batterijen voldoende opgeladen bleven.
De “lasagnedag” is ondertussen een begrip geworden. Eén keer per week maakt Mathieu lasagne voor de gasten. Die dag heeft Els een vrije middag. Tot en met vorig jaar bleef ze die middag thuis relaxen. Vanaf dit seizoen heeft ze haar “Vrouwengroepje”. Een groep van niet-Sloveense vrouwen in de Sočavallei die maandelijks samenkomt. Op lasagnedag ging Els met wat van die vrouwen koffie drinken, wandelen of zwemmen. Energy level opgekrikt!
(dankjewel, Annie, voor je tips over het werken met een ijsmachine!)
Een ontspannen Els in de keuken, dat werpt zijn vruchten af. Sowieso kookt ze met plezier, maar dit jaar was er extra energie voor prutswerkjes of extra’tjes in de keuken.
Eén van die prutswerkjes is het bakken van hartige ontbijtkoekjes. Twee nieuwe kookboeken inspireerden Els om meer oog te hebben voor eetbare bloemen in de tuin. Enkele gasten kenden er ook wat van en leerden Els een aantal nieuwe eetbare bloemen kennen. Deze heksemie ging helemaal los met hartige ontbijtkoekjes en bloemen:
Nog meer prutswerk en hocuspocus in de stal! Mathieu kocht paddenstoelenbroed, pasteuriseerde eigen roggestro en kweekte zo oesterzwammen. Momenteel nog een beginnend experimentje, maar wordt vervolgd …
Een aantal gasten hadden tijdens hun vakantie bij ons iets te vieren. Els zorgde voor een extra’tje. Gasten die tien jaar getrouwd waren, kregen een gepaste ontbijttafel.
Ook onze collega’s Griet en Anri logeerden bij ons en hadden iets te vieren. Griet en Anri baten de B&B Kuća Bajlo uit in Zadar, Kroatië. Een aanrader: heerlijk ontbijt, de zee vlakbij en veel mogelijkheden om te wandelen en te fietsen. Anri verjaarde, Els bakte taart!
Om ons energiepeil tijdens het seizoen hoog te houden, gingen we soms samen de batterijen opladen. Per maand lassen we daarvoor een tweetal vrije dagen in. Maar ook tussendoor gingen we al eens zwemmen of een taartje eten.
Onze maandelijkse vrije dagen brachten we dit seizoen door in Bohinj, Velika Planina en Kanin.
Het voordeel van zomerse regenbuien is dat we de moestuin niet vaak water moesten geven. Dit seizoen bleef de moestuin vanzelf mooi groen gekleurd. Courgettes en komkommers slurpten zich aan een razend tempo tot oogstbare smaakbommetjes.
Onze verwachtingen van de versgeplante aardbeien waren deze lente zeer hoog. Helaas, aardbeienconfituur maken zat er dit seizoen niet in. Een kleine oogst, net genoeg om de gevulde pannenkoeken te versieren.
We sluiten dit seizoen en onze nieuwsbrief af met een welgemeende dankjewel aan al onze gasten. Dank om bij ons op vakantie te komen. Om te genieten van Slovenië, onze plek, onze keuken. Jullie enthousiasme zorgt ervoor dat wij nu al uitkijken naar het volgende seizoen!
logeren in Slovenië 
Zalig om dit verhaal te lezen .Ik heb veel bewondering voor jullie levenswijze en hoe jullie de bezoekers verwennen . Ik ben eigenlijk een beetje ” jaloers ” dat het voor mij niet mogelijk is jullie te bezoeken … Proficiat aan jullie beiden en doe zo verder !
Dankjewel, Anita! Via onze nieuwsbrieven kan je toch een klein beetje bij ons op bezoek komen.
Mooi 🤩 Doe zo voort!🍀🌸🤗Sandra
Dankjewel, Sandra!
Wat is het altijd leuk om jullie nieuwsbrief te lezen. Iedere keer hebben jullie wel weer iets nieuws gedaan en jullie b&b is dan ook wel echt mooi geworden. We denken nog dikwijls aan de mooie dagen dat we bij jullie verbleven in 2016, de gastvrijheid en de rust die we bij jullie mochten ervaren. Spijtig genoeg zit het er voor ons niet meer in om zo ver te reizen, maar we kijken altijd uit naar jullie laatste nieuwtjes. Doe zo verder Mathieu en Els, jullie doe dat super. Groetjes, Rita en Julien
Dankjewel, Rita en Julien! Fijn dat jullie ons blijven volgen via onze nieuwsbrief.
Leuk verhaal en mooie foto’s. We zijn blij dat we ook deel uitmaakten van jullie seizoen. Dikke merci om Anri zo goed te verzorgen op zijn verjaardag.
Ik ben blij dat ik eindelijk de plek gevonden heb waar ik met plezier aan tafel ga. Suuuuper lekker gegeten.
Dankjewel voor jullie gastvrijheid en tot nog eens.
Fijn om dat te lezen, Griet en Anri! Ook wij genoten van jullie logement bij ons. Graag tot ziens, ofwel hier bij ons, ofwel bij jullie in Kroatië!