oktober – december

Op het dak & onder het dak, dat waren onze 2 werkplekken de voorbije herfst.

Een verwaarloosde hoek van ons keukenterras, oude dakpannen van onze stal en wat houten balken. Meer is er niet nodig om tot een mooie, bruikbare ruimte te komen. Én veel timmerwerk natuurlijk, op het dak:

chape leggen,
betonvloerke leggen

 

metsen,
betonblokken metsen

 

balken en dakpannen aanslepen
balken en dakpannen aanslepen

 

en het timmerwerk kan beginnen
en het timmerwerk kan beginnen

 

 pannen leggen
pannen leggen

 

oude nokpannen vastzetten
oude nokpannen vastzetten

 

het nieuwe afdakje
het nieuwe afdakje

 

foto uit de oude doos
foto uit de oude doos

 

Daarna doken we onder het dak. Op zolder ging er een lichtje branden …

Na veel denken & brainstormen, uittekenen & meten, zat het volledig in ons hoofd: onze 3e gastenkamer en 2e badkamer! Het vraagt nog wat tijd & stof vooraleer we jullie sexy foto’s kunnen laten zien. Maar goed, voor de mee-dromers toch al deze glimp:

oude stucwerk afkappen
oude stucwerk afkappen

 

zolder 2
muren stucen

 

geplakte muren  en frame 2e badkamer
gestucte muren en frame 2e badkamer

Hoewel we elke dag verder klussen, is ons zolderplan is er eentje zonder deadline. Om de renovatiemoraal en -goesting hoog te houden, nemen we tussendoor voldoende tijd voor ontspanning. Zo ging Mathieu een betonweg aanleggen bij een vriend, terwijl Els een frisse neus (en stijve kuiten) ging halen op de huisberg.

weg betonneren ... dit komt misschien ooit nóg eens van pas ;-)
weg betonneren … ervaring opdoen die misschien nog eens van pas komt 😉

 

een paar 100m op een weekend
een paar 100m op een weekend

 

Jalovnik met de eerste sneeuw
Jalovnik met de eerste sneeuw op de Julische Alpen

2015 het jaar van de centrale verwarming & een fotogeniekere zolder? We gaan ervoor en tonen het je graag in onze volgende lente-nieuwsbrief!

 

Advertenties

juni-sept.

Elk jaar leren we de knepen van het vak beter kennen. Met als kernwoorden: teamwork & plezier, ook bij het koken:

vol au vent
zij maakt een plantaardige vol au vent, hij de handgesneden frietjes
bessentaart
hij kweekt de bessen, zij verwerkt ze in de taart
kaneelkrullen2
zij bakt kaneelkrullen voor bij het ontbijt, hij is de voorproever

 

Taakverdeling en teamwork, waardoor het ontvangen van onze gasten vlotjes verloopt. We hadden er ook dit seizoen plezier in en konden meegenieten van de vakantiesfeer in huis. Al die boeiende & lieve mensen die bij ons hun vakantie doorbrachten. Vele avonden van kletsen aan de terrastafel of bij de houtkachel. Inspirerend!

Om 4 maanden enthousiast te kunnen blijven werken, planden we af & toe een vrije dag in. Op aanraden van gasten ontdekten we een aantal nieuwe plekjes en activiteiten in onze streek. Onze Slovenië-infomap blijft groeien!

 

bergwandeling
bergwandeling

 

bootje op de Soca
bootje op de Soca

Na het seizoen gingen we, traditiegetrouw, zelf op congé. Eerst een ruige berghuttentocht in de Sloveense Alpen:

BERGEN1

BERGEN2

BERGEN3

BERGEN4

BERGEN5

Daarna kamperen op een Kroatisch eiland:

KROATIÊ1

KROATIE2

Opgeladen batterijen! Niet alleen door een zalige vakantie, maar evengoed dankzij het voorbije drukke & gezellige seizoen. Met veel enthousiasme doen we verder met het uitbouwen van onze plek, met als thema: het chauffagekot en … gerommel op zolder!

een stevig werktrapje naar de zolder
een stevig werktrapje naar de zolder

In onze nieuwsbrief eind december lees je meer over het wat & waarom van ons gerommel op zolder & rond het huis!

b) april-juni

In onze vorige nieuwsbrief vertelden we dat we nog enkele plooien zouden gladstrijken alvorens ons B&B-seizoen te starten. We streken vooral vloeren: van de living  (oude plankenvloer afschuren en terugleggen), van de keuken (tegelen) en van het terras (egaliseren). Ziehier het kreukvrije resultaat:

livingvloer
living: oude vloer afgeschuurd en oude stenen houtoven vervangen door kachel

 

Mathieu keukentegelt
Mathieu keukentegelt

 

terras
terras

 

En alsof dit alles nog niet genoeg was, deden we er met de nodige hulp nog een dakje bovenop. Bekisten, scheppen, draaien, rijden. Meer is er niet nodig voor een dak van 7000 kilo beton … De dag nadien is er spierpijn en een chauffagekot mét dak!

bekisten & stutten met bomen uit ons bos
bekisten & stutten met bomen uit ons bos

 

scheppen & draaien
scheppen & draaien

 

rijden
rijden

 

houtkot mét dak
chauffagekot mét dak, hopelijk tegen volgend jaar ook mét chauffage

 

Het einde van deze strijkperiode én ons 4 jaar “wonen in Slovenië” vierden we met een tripje. Zwerfwagen inladen en hop, naar de mooiste streek van Slovenië. We bolden met andere woorden onze eigen Socavallei in 😉 Zelfs na 4 jaar kan ze ons verrassen. Geniet even mee van al dat bruisende turquoise water tijdens onze congé:

 

boka-waterval boven
boka-waterval boven
Boka-rivier vooraanzicht
Boka-waterval vooraanzicht
Soca
Soca
Soca
Soca
hangbrug wordt getest
hangbrug testen

 

Wie in de lente nooit op congé kan gaan, is onze moestuin. Ook dit jaar smijt ze haar vol overgave op haar taak. Ziehier onze jonge beloftes:

tuin
vooraan spitskool, tomaten onder het dakje
aardbeien
aardbeien
courgette
courgette
erwtjes
erwtjes
kool: spitskool, savooikool, koolrabi, ...
kool: spitskool, savooikool, koolrabi, …
vijgen
vijgen

 

Proper gestreken, goed uitgerust en lekker gevulde groenten- en fruitmanden. Meer moet dat niet zijn om ons seizoen vol enthousiasme te starten. We zijn er klaar voor!

 

 

a) jan. – maart

Elk jaar draait de natuur ons 1 loer. Erwtenvretende muizen in de moestuin en sneeuwbuien op Paasmaandag kregen we al voorgeschoteld. Dit jaar werden we op een ijsstorm getrakteerd.

Regendruppels hingen, dankzij de vorst, als zware ijspegels aan de bomen. Die dag hoorden we om ons heen om de 5 minuten een boom bezwijken onder zijn ijslast. Alles wat de natuur kan zijn in die ene ijsstorm: fotogeniek, destructief, vredig en een beetje griezelig.

ijsblokjes, niks ontsnapt eraan
ijsblokjes, niks ontsnapt eraan
bomen ingepakt in ijs kraken door onder het gewicht
bomen ingepakt in ijs kraken door onder het gewicht
notenboom vakkundig gehalveerd ...
notenboom vakkundig gehalveerd …

Deze loer leverde ons gelukkig enkel wat boomschade op: oude fruitbomen werden brandhout. De halvering van onze gezonde notenboom was wel jammer. Hij kreeg dan ook een voorkeursbehandeling … Mathieu verwerkte hem  kettingzaagsgewijs tot: planken, een zitbank & brandhout!

zitbank, planken en houtstapel (op achtergrond)
zitbank, planken en houtstapel (op achtergrond)

Opgewarmd door slepen met brandhout, gingen we verder met … het slepen met zand. Zand om te metsen (een laatste stukje keermuur gemaakt), zand om te chappen (keukenvloer), maar ook zand, bergen zand rond ons terras.

Hulp van het kraantje voor het grove werk. Nadien met kruiwagen, houweel en schop aan de slag.
Hulp van het kraantje voor het grove werk. Nadien met kruiwagen, houweel en schop aan de slag.
een eerste opgeruimd hoekje van ons terras
een eerste opgeruimd hoekje van ons terras

Naar jaarlijkse gewoonte werpen we ons weer met veel liefde in onze moestuinen. Binnenshuis kweken we vanaf februari ons eigen plantgoed op, buiten prepareren we de veldjes & zaaien de eerste groenten.

één van haar hobby's: sla'tjes soigneren in de koude kas
één van haar hobby’s: sla’tjes soigneren in de koude kas

 Onze moestuinen hebben er dit jaar concurrentie bijgekregen. Naast de verschillende groenten, startten we de voorbije maanden ook met bessen. Doelstelling: vééél – lekker – speciaal. Van blauwe bes, aardbei, ribes, framboos tot Japanse wijn-, logan- & jostabes.

vroege frambozen dit jaar!
vroege frambozen dit jaar!

Ook op ons mooiste plekje in onze tuin willen we fruit! Wat al een 3tal jaren ons “bankjesuitzicht” genoemd werd, is nu herdoopt tot de “kiwi-pergola”. Berg dieper uitgehakt, muurtje gemetst, grond geëffend, tafelke geïnstalleerd: nu is het aan de kiwi’s om al groeiend voor een afdakje te zorgen.

slepen en metsen met oude stenen
slepen en metsen met oude stenen
pergola af
pergola af
kiwiverslag
kiwi’s eerste stapjes

Rest ons nu nog het gladstrijken van de laatste plooien: keukentegels placeren, terras opfleuren & op verwenuitstapje gaan.

Benieuwd naar hoe onze plek er in B&B-zomer-modus uitziet: afspraak eind mei, met meer foto’s!

jan – maart 2013

Ook in Slovenië houdt de lente zich niet aan de kalender… Onvoorstelbaar hoe we de ene dag in t-shirt buiten werken en de volgende dag onze muts weer over het hoofd schuiven. Maar we blijven vrolijk doorgaan met klussen! Binnen & buiten, de lente/winter bepaalt onze agenda.

Als onze tuin er zo uitziet, dan weten we dat er binnenklussen op het program staan.

witte "lente" in de tuin
witte “lente” in de tuin

Gelukkig een mooi assortiment van klussen in onze 2e gastenkamer om de vele sneeuwbuien zinvol & warm door te brengen. Kijk mee hoe we het daar lieten stuiven:

kamer plakken, met een hoge dosis Concentratie
kamer plakken, met een hoge dosis Concentratie
de originele plankenvloer terug in elkaar puzzelen
de originele plankenvloer terug in elkaar puzzelen
weer of geen weer: oude plankenvloer wordt afgeschuurd ...
weer of geen weer: oude plankenvloer wordt afgeschuurd
Els vernist de vloer en voelt de 1e inrichtingskriebels opkomen!
Els vernist de pas gelegde vloer en voelt de 1e inrichtingskriebels opkomen!
de originele kasten worden van zolder gehaald, afgestoft en geboend
de originele kasten worden van zolder gehaald, afgestoft en geboend

Tussen de bedrijven door werden de laatste 5 nieuwe ramen geïnstalleerd. Wij deden het voorbereidende werk: oude ramen uitbreken, nieuwe ramen inolieën.

els ramen
ramen olieën

De dagen dat de lente besloot echt lente te wezen, trokken wij de tuin in. Grootse plannen aan ons bankje bovenaan. We vergrootten het plateautje en plantten er 2 kiwiboompjes. Tegen volgend jaar willen we daar een een afdakje maken. De kiwi’s zullen zo in de zomer voor de nodige schaduw zorgen zodat wij & onze gasten er volop kunnen genieten van het uitzicht. Els kruidt dit alles af met een Mediterraans hoekje.

kruidenhoekje bij het bankjesuitzicht
kruidenhoekje bij het bankje

Een aantal tuinklussen zijn ondertussen ingesleten als “jaarlijkse gewoonte”. We leggen de moestuinen klaar: hakken, bemesten, terrasjes aanleggen en trapjes maken. Binnen kweken we onze plantjes op:  spitskool, koolrabi, sla, prei, tomaat, courgette, … kijken er nu al naar uit om de moestuin in te duiken.En ook dit jaar plantten we enkele fruitboompjes: deze keer stonden kaki, kwee en noot op het menu.

oude notenboom blijft liggen voor onze gevleugelde tuinbewoners,  linksachter zijn opvolger(tje)
oude notenboom blijft liggen voor onze gevleugelde tuinbewoners, linksachter zijn opvolger(tje)

Ondertussen hopen we de laatste sneeuwbui verteerd te hebben. Op ons kluslijstje staat de afwerking van de 2e gastenkamer bovenaan. Als de afwerking achter de rug is, gaan we in mei zelf de Sloveense berglucht nog eens goed opsnuiven alvorens ons gasten vanaf 1 juni te soigneren. Lees hierover meer in onze volgende nieuwsbrief  eind mei!!

april-mei 2013

De voorbije weken was er in & rond het huis veel van ditte en datte …

Midden mei ging al het stof liggen en vertrokken we 3 dagen op congé. Rond en boven het Bohinjmeer vonden we pure ontspanning, samen te vatten in 3 beelden:

waterval-gebulder
waterval-gebulder
luieren & lezen
luieren & lezen
boven (rode pijl) en rond het meer van Bohinj: op prospectie voor gasten!
boven (rode pijl) en rond het meer van Bohinj: op prospectie voor gasten!

Na dat ontspannende tripje zijn we der volledig klaar voor. Ook de tuin staat te popelen om haar lekkers uit te delen:

aardappel, wortel, koolrabi, selder, sla, erwtjes, ...
aardappel, wortel, koolrabi, selder, sla, erwtjes, …
deze nog kleine opdonders beloven tomaten in 8 variëteiten!
deze opdondertjes beloven tomaten in 8 variëteiten!

Tot slot is ook ons huis dit jaar weer wat meer afgewerkt. Het mooiste resultaat daarvan zijn onze gastenkamers:

We wonen op de klop 3 jaar in Slovenië, op onze berg! In die 3 jaar tijd klusten we non-stop voor onze B&B en tuinierden we in onze ecologische moestuinen. Deze week logeerden voor het eerst een jongere met begeleider bij ons. Overdag hard werken, ’s avonds genieten van een gezelschapsspel bij de warme houtoven. Meer moest dat voor hen niet zijn om de nodige rust te vinden. Zo’n rustpunt bieden, buiten het toeristische seizoen, is zeker voor herhaling vatbaar.

En zo kunnen we na 3 jaar zeggen dat ons toeristisch-ecologisch en sociaal project compleet is!

juni-september 2013

Ons 2e seizoen zit erop!

Een zonnig seizoen met een gezellige drukte in & rond ons huis, een lekker gevulde moestuin en vele gasten die genoten van onze plek in Slovenië. Ziehier hoe twee van onze gasten dat in woord & beeld brengen:

http://www.yellowduo.com/2013/09/unique-eco-stays-in-slovenia/

Een 2e seizoen bolt nóg vlotter dan het eerste, dankzij een goeie taakverdeling. Els zorgde elke ochtend & avond voor een lekker gedekte tafel onder de vijgenboom. Mathieu leefde zich in de vroege uurtjes uit in de tuin & hielp nadien de gasten met het plannen van een daguitstap op maat .

ontbijttafel
Ontbijttafel
inmaken zilveruitjes en augurken
Inmaken zilveruitjes en augurken
start aanleg blauwe bosbes plantage
Start aanleg blauwe bosbes plantage

Klosje kwam ook deze zomer weer langs & nam het muizenvangen voor zijn rekening. Dit jaar geen muis te bespeuren, dus een geslaagde erwtenoogst!

101_2600
Klosje rust
101_2550
Veel erwten in juni

Ook wijzelf zijn blij met ons 2e seizoen. We genoten ervan om te zien hoe mensen zich op allerlei manieren thuis voelden in ons huis & in onze tuin. Blij dat onze gasten enthousiast waren over ons plek, de maaltijden, de kamers, onze infomap, Slovenië, … en al die kleine dingen daar ergens tussenin.  Blij ook om te voelen dat wij echt in ons element zijn als we gasten ontvangen. Dit seizoen sloten we dan ook af met een knal & bubbels!

bubbels
Bubbels

Op 20 september zwaaiden we onze laatste gasten uit, 21 september was het al van datte:

101_3013
Start graafwerken
Mathieu in de put
Mathieu in de put

De volgende renovatieronde is ondertussen gestart. In de verte doemen er al visioenen op van een heuse centrale verwarming in het hele huis. Maar eerst wroeten, graven en draaien we beton voor een nieuwe vloer in de living & een chauffagekot. Hoe vloer en kot stillekesaan opgebouwd worden, vertellen we jullie in onze december-nieuwsbrief!